Túlnyomásos hordó szett 50L INOX-SPEIDEL

A berendezés BÉRELHETŐ is, a bérléssel kapcsolatban egyeztetés szükséges,

Bérleti díj: bruttó 31.400 Ft/hó

Hasznos információk:

• Saját termésből készíthet otthoni körülmények között tartósítószer mentesen, hosszú időre eltartható, folyamatosan fogyasztható terméket
• A termék lehet gyümölcslé, szénsavas gyümölcslé, cider, habzóbor, vagy szódavíz
• A berendezés megvásárolható vagy bérelhető
• A bérleti konstrukcióban kipróbálhatja saját magát és az elkészített terméket
• A bérleti idő havi ciklusban, igény szerint, maximum 12 hónap. Az éves bérleti idő lejártát követően a bérlő nyilatkozhat a készülék megtartásáról
• A túlnyomásos hordó gyümölcslevek, mustok előállítására és tárolására szolgál
• Az erjesztéssel vagy kívülső behatásra fellépő nyomás megakadályozza vagy lelassítja a további erjedést, aminek következtében a cukor tartalmú lé édes vagy édesebb marad. Ezenkívül az erjesztett gyümölcslevek, például bor és almabor tárolásra is kiváló megoldás
• A hordó nem alkalmas agresszív közegek vagy folyadékok tárolására.
  
  
        

Tartozékok:
1 x 50 literes, 10bar nyomás tartományú hordó 
1 x tisztítókefe 
1 x gázszett becsavarható visszacsapó szelep 
1 x CO2 nyomáscsökkentő 

Külön rendelésre. ( nem tartozék)!
1 x CO2 gázpalack 

Használati utasítás:
A túlnyomásos hordó megbízható és biztonságos használatának biztosítása érdekében kérjük, figyelmesen olvassa el a termék használata előtt a használati utasítást.
Ha gondosan követi az utasításokat, teljesen elégedett lesz a nyomáshordójával.

Megfelelőségi nyilatkozat:
A gyártó ezennel kijelenti, hogy ebben az útmutatóban említett "nyomás alatti italos hordó" termék, amelyre ez a nyilatkozat vonatkozik, az élelmiszerekkel érintkező anyagokra vonatkozó európai előírásoknak és a nyomástartó berendezésekről szóló 2014/68/EU irányelvnek megfelel.

A CIDER-ről:

Az  cider egyfajta habzóbor, amely a német „almabor” szénsavas  változata. Franciaországban ezt az italt cidre-nek, az Egyesült Királyságban, Írországban, Svédországban, Dél-Afrikában és az USA-ban almabornak, Spanyolországban pedig sidra-nak hívják. Franciaországban a cidre a normandiai és bretagne-i almabor védjegye.

A francia almabor körülbelül 3-5 százalék alkoholt tartalmaz. Leginkább brut (száraz) vagy doux (édes) ízekben kapható. A Cidre brut több alkoholt tartalmaz, mint a cidre doux. Az angol almabor alkoholtartalma gyakran magasabb, mint a francia almabor. A cidret eredetileg főként egyszerű vidékiek fogyasztották a bor olcsó alternatívájaként. Ma az almabort üdítő nyári italként értékelik, és hűvösen isszák.

Előállításához érett almát préselnek, és az almalevet feldolgozzák. Az almát gyakran a betakarítás után egy ideig tárolják, hogy az aroma teljesen kifejlődjön. Az erjesztést viszonylag alacsony hőmérsékleten végezzük. Ez befolyásolja az erjedés időtartamát és ezáltal az ízt.

Közvetlenül azelőtt, hogy a cukrot az élesztő teljesen átalakítaná, az almabort új hordókba rakják. A legtöbb élesztő és lebegőanyag a régi hordóban marad. Az új hordót levegő bezárása nélkül töltik meg, majd lezárják. A maradék cukor erjesztése során szénsav keletkezik, és az almabor tartóssá válik. Az cidre gyakran további szén-dioxidot is adnak.

A cidre rövid időn belül fogyasztható, de 2-4 évig is eltartható a tartályban. Néhány cidre-változatot, különösen a spanyolországi  Asztúriában, a „metodo tradicional” is készít. A Franciaországban „hagyományos palackos erjesztéssel” pezsgősüvegben előállított cidre a Cidre Bouché nevet viseli. (Forrás: Wikipédia)